【酸辣土豆丝的做法】
第一步：将土豆丝刮皮洗净，切成丝，丝越细越好，这就考验刀工的时候了。然后准备一个碗，碗中放入清水，碗中不需要放任何其他东西，将切好的土豆丝倒入碗中。侵泡十来分钟即可，捞出备用。
第二步：准备好食材。开火热锅，倒入油，等油温到达一定程度，倒入剁椒，蒜，姜进行翻炒，翻炒时间不宜过长，一分钟左右即可。将土豆丝倒入锅中，倒入土豆丝的时候，火候一定要大，这样土豆丝下锅，才会有炒菜的感觉。
本周市场将迎来极为忙碌的一周，英美日三大央行将召开利率会议，这可能会看到美国和英国开启宽松的大门，而日本可能提高借贷成本，向“正常化”迈出一步。本周还将公布7月的美国就业报告、备受关注的美国和全球制造业调查，以及欧元区的国内生产总值和通胀数据。
以色列安全内阁已授权总理本雅明·内塔尼亚胡和国防部长约阿夫·加兰特决定对以色列占领的戈兰高地发生的火箭弹袭击事件作出回应。此次袭击造成12人死亡，其中大部分是儿童。以色列指责黎巴嫩真主党发动了此次袭击。
第三步：不要急着翻动，先倒入白醋，白醋可以让炒出来的土豆丝一根一根，不会黏在一起，看起来就很有食欲。倒入白醋之后，再进行翻炒，翻炒大约十分钟左右，可加入耗油，生抽翻炒均匀后，加入老抽上色，耗油可稍微多一点。盛出锅，撒些葱花。一道完美的酸辣土豆丝完成。
